В работе исследован процесс нанофильтрационной очистки воды от органических загрязнителей различной природы. В качестве мембраны в работе использована целлофановая пленка – материал на основе дешевого природного сырья. В качестве модельных веществ, от которых очищали воду, рассмотрены красители сафранин О, оранжевый II и ремазол бриллиантовый синий Р, характеризующиеся различной молекулярной массой, химическим составом и зарядом, а также антибиотик цефтриаксон. Показано, что проницаемость целлофана по воде составляет 0.145 ± 0.017 кг/(м2∙ч∙атм). При этом мембраны из целлофана хорошо задерживают из водных сред растворенные органические вещества анионного типа, содержащие кислотные группы. При выделении из воды анионных красителей оранжевый II и ремазол бриллиантовый синий Р коэффициенты задержания составили 97 ± 2 и 99 ± 1% соответственно. В случае катионного красителя сафранин О наблюдали отрицательные значения коэффициентов задержания на уровне –7 ± 3%. В то же время, для антибиотика цефтриаксона коэффициент задержания составил всего 41 ± 5%, что обусловлено его высоким сродством к целлофану и стерическими ограничениями.

The conductive properties of CNT/polymer composites have been extensively studied. However, the impact of CNT distribution in the matrix on the composite polarization remains underexplored and poorly understood. Since it is difficult to achieve a uniform distribution of CNTs in polymers, most researchers have focused only on indiscriminately aggregated states. In this article, a new blending method was suggested to prepare a series of epoxy resin-based composite samples with varying levels of CNT uniformity/aggregation and the same filling fractions. Notably, the permittivity values turned out to be inversely related to the composite uniformity: the lowest permittivity values were obtained in the most uniform formulation, and vice versa. With 0.1% CNT, the real part values of the most uniform and aggregated samples were 6.6 and 16.2 at 10⁷ Hz and 11.6 and 370.5 at 10¹ Hz, respectively. For the filler content of 0.1–0.5%, the conductive properties were largely determined by the distribution of CNTs and not their content. Within the entire frequency range, the uniform sample with 0.2% CNT exhibited significantly lower permittivity than the aggregated sample with 0.1% CNT. These findings emphasize the importance of the aggregation factor and underscore the non-universality and limitations of the percolation theory and power laws. The observed phenomenon is best explained by the micro-capacitor model, or the Maxwell–Wagner polarization, and suggests that a significant portion of the literature in the field needs to be reconsidered.

This study aimed to determine the physicochemical properties of coconut flower nectar (CFN) powder produced by spray drying. The powder product of the best sample (with maltodextrin–CFN ratio of 26%, w/v) appeared as white, spherical, or oval particles. Its physicochemical properties were as follows: recovery yield (42 ± 2 %), moisture content (3.1 ± 0.6 %), particle size (3–12 μm), bulk density (0.380 ± 0.006 g mL^-1), hygroscopicity (22 ± 2 %), water solubility index (97 ± 1 %), angle of repose (42.2 ± 0.7°), and wettability (366 ± 11 s). The obtained results offer valuable insights for future research on spray drying of food products and pave the way for potential large-scale use of spray-dried CFN in a great variety of products due to easier preservation and longer shelf life.

This article considers the effect of protein–starch interaction on the gelling, textural, andsensory properties of keropok lekor used as a fish protein–starch model. A two-level factorial design was employed to analyze the quality and acceptability of different formulations of keropok lekor crackers depending on the ratios of minced fish (MF, 20–50 g (w/w)), sago starch (SS, 10–40 g (w/w)), and water (W, 10–35 g (w/w)). The parameters measured were the onset (T₀) and peak (T_p) temperatures of gelatinization, storage modulus (G′), and loss modulus during gelatinization (G″). The samples were rated by a group of 30 panelists during texture profile analysis and sensory evaluation. The most preferred samples had the MF : SS : W ratio of 20 : 10 : 10 and were characterized by the lowest onset and peak temperatures of gelatinization. Therefore, this formulation was singled out as optimal for keropok lekor.

Исследование направлено на поиск молекулярных мишеней действия перспективного противоопухолевого агента на основе транс-стильбена, содержащего в своей структуре фрагмент пиридоксина. Выявленное соединение-лидер ((E)-6-(3,4-диметоксистирил)-2,2,5,8-тетраметил-4H-[1,3]диоксино[4,5-c]пиридин) селективно индуцирует апоптоз в клетках аденокарциномы молочной железы MCF-7, гиперэкспрессирующих рецептор эстрогена, но не в клетках MDA-MB-231, негативных по эстрогеновому рецептору. В связи с этим изучен механизм действия этого производного транс-стильбена в качестве селективного модулятора рецепторов эстрогена. С использованием флуоресцентного поляризационного теста оценено сродство производного транс-стильбена к человеческому эстрогеновому рецептору α (ERα). Показано, что, в отличие от его структурных аналогов тамоксифена и ралоксифена, соединение-лидер не обладает сродством к ERα и не формирует комплексов с ним. На основании этого факта сделан вывод об альтернативном механизме селективного действия пиридоксинсодержащего производного транс-стильбена в отношении эстроген-позитивных клеток рака молочной железы. Для эстрадиола, ралоксифена и тамоксифена рассчитаны значения EC₅₀ вытеснения из активного центра ERα флуоресцентного лиганда, которые составили 22, 120 и 595 нM соответственно.

Повышенное содержание металлов в биологических субстратах организма является показателем хронического кумулятивного воздействия неблагоприятных условий среды обитания. В статье представлены результаты исследования количественного состава биологических субстратов организма человека в качестве информативной характеристики состояния компонентов урбоэкосистемы. Прямая оценка накопления металлов в организме с непосредственным определением концентраций в биосубстратах является сложной многоуровневой аналитической процедурой. Поставлена задача создания простого способа определения содержания металлов в биологических субстратах с использованием возможностей нейросетевых методов, в результате решения которой представлена комплексная нейросетевая модель оценки накопления металлов в организме при их избыточном поступлении из среды обитания. Модель позволяет рассчитывать содержание металлов при поступлении воздушным и водно-пищевым путем без использования инвазивных процедур отбора биоматериалов и сложных процедур пробоподготовки и анализа. Кроме того, предложенная модель позволяет решать и обратные задачи определения порогового содержания металлов в компонентах урбоэкосистемы.

Разработана модель фармакологического паралича задних конечностей у мышей. Во время первого периода, «подготовительного», ингибирование активности важного фермента обмена нейроаминов моноаминоксидазы А (МАО-А) приводило к повышению уровня стероидных гормонов и пролактина, снижению активности CYP 3А4 и CYP 2D6 в гепатоцитах и секреции астроцитарного белка S-100 в сыворотку крови. Во время второго периода, «манифестного», у мышей развивался паралич задних конечностей, наблюдалось накопление гранул кортизола, разрушение капилляров и агрегация деформированных эритроцитов в зоне коры и гиппокампа мозга.

Теломеры – это высококонсервативные нуклеопротеиновые структуры, которые участвуют в защитных процессах эукариотических организмов. Различные биотические и абиотические факторы могут влиять на изменение длины теломер, в том числе и стрессоры окружающей среды. Растения из-за прикрепленного образа жизни чаще всего подвергаются различным экологическим стрессам. В литературе практически отсутствуют данные о влиянии абиотических факторов на изменение длины теломер растений. Поэтому в работе оценено влияние теплового стресса на длину теломер растений Arabidopsis thaliana. Измерение длины теломер растений на отдельных хромосомных плечах показало, что гипертермия при 42 °С влияет на длину теломер некоторых хромосомных плеч растений дикого типа A. thaliana, а также на некоторые длинные теломеры нокаут-мутанта по гену OLI5/RPL5A. Показано, что при воздействии высокой температуры на растения происходит укорачивание длины теломер, причем чем длиннее теломеры, тем больше влияние стресса на изменение их длины. Это позволяет предполагать, что сложная регуляция длины теломер может быть связана с воздействием стрессоров окружающей среды.

Оценка качества морской среды западной части Северного Каспия методами биоиндикации не проводится, что обусловлено рядом методологических трудностей. В данной работе рассмотрена возможность применения метода эталонов для биоиндикации Северного Каспия при органическом загрязнении. На основе данных о диапазоне глубин в ареалах видов северо-каспийского зообентоса и экологической валентности видов к кислороду проведена дифференциация акватории Северного Каспия по изобатам и выделены диапазоны глубин с достаточным количеством оксифильных видов зообентоса (видов-биоиндикаторов), на которых возможно применение метода эталонов. Установлено, что для оценки качества морской среды Северного Каспия метод эталонов применим при выборе исследуемого и эталонного участков в диапазоне изобат 6–9 м и на глубинах 14–18 м. При этом донные отложения на участках должны быть представлены ракушей, песками и алевритами. На остальной части акватории оценка качества среды методом эталонов будет недостоверной.

Процессы окисления и гидролиза минералов в извлеченных на поверхность породах в горнодобывающих районах приводят к возникновению техногенных почв. Их диагностика опирается на комплекс анализов, часто трудоемких и дорогостоящих. Для сульфатных почв Кизеловского угольного бассейна (Пермский край) применен метод определения рН после разложения пероксидом водорода. Изучены почвы на участках влияния стоков с породных отвалов, самоизливов и водосбросов шахтных вод. Результаты показали наличие горизонтов, где рН после обработки H2O2 (рН-H2O2) ниже 2.5, что свидетельствует о наличии сульфидов. Кроме того, для почв характерно превышение в десятки-сотни раз содержания подвижных форм серы и железа, валовой серы, а также сульфатов относительно фона. Рентгенофазовый анализ показал наличие гётита и ярозита в исследованных почвах, что также подтверждает эффективность применения метода определения рН-H2O2 для экспресс-диагностики кислых сульфатных почв в горнодобывающих районах.

В работе впервые проведена типизация по функциональному критерию защитных структур мшанок из четырех отрядов – Trepostomata, Cryptostomata, Fenestrata и Cheilostomata. Предложенная классификация включает пять групп, отвечающих за: 1) снижение давления воды; 2) увеличение питающей площади за счет возрастания расстояния между апертурами автозооидов, повышение устойчивости и целостности колонии, ее укрепление; 3) физическую защиту полипида, прикрепление мускулатуры; 4) отпугивание хищников; 5) физическую защиту от хищников, очистку от осадка, личинок и мелких беспозвоночных. Анализ эволюции гетерозооидов, стилей и авикулярий показал появление длительно существующих полиморф в раннем ордовике, позднем девоне и раннем мелу. Среди абиотических и биотических факторов наиболее влияющими на эволюционные изменения мшанок были колебания уровня Мирового океана, климата, объема фитопланктона и состава хищников. Для защиты от хищников у мшанок формировались отпугивающие стили и физически препятствующие поеданию гетерозооиды разных модификаций. Возникновение авикулярий и подобных им гетерозооидов происходило неоднократно: в раннем ордовике и раннем девоне у фенестрат, в середине карбона у криптостомат, в начале мела у хейлостомат.